Vérification de l'âge
Peptiva propose des informations éducatives sur des produits réservés aux adultes. Confirmez-vous avoir 18 ans ou plus ?
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Portion : 1 tasse cuite (165 g)
| Nutriment | Par portion | % valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 271 kcal | — |
| Protéines | 14.7 g | — |
| Glucides | 45.2 g | — |
| Fibres | 12.5 g | 45 % |
| Sucres | 7.9 g | 8 % |
| Lipides | 4.3 g | 6 % |
| Gras saturés | 0.5 g | 2 % |
| Sodium | 12 mg | 1 % |
| Fer | 5 mg | 26 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 17 % |
| Folate | 284 µg | 71 % |
| Phosphore | 277 mg | 22 % |
| Magnésium | 79 mg | 19 % |
| Zinc | 3 mg | 23 % |
| Cuivre | 1 mg | 64 % |
| Manganèse | 2 mg | 74 % |
Valeurs par portion, calculées depuis l'USDA FoodData Central (SR Legacy). Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt
En conserve, égoutter et rincer retire une bonne partie du sodium ajouté, autour de 40 % selon une étude souvent citée sur les légumineuses en conserve ; cuits maison à partir de secs, on contrôle le sodium entièrement.
Information éducative, tirée des sources ci-dessus. Elle ne remplace pas l'avis d'un professionnel de la santé, qui reste la référence pour votre situation, vos médicaments, une grossesse ou un allaitement.