Vérification de l'âge
Peptiva propose des informations éducatives sur des produits réservés aux adultes. Confirmez-vous avoir 18 ans ou plus ?
Vérification de l'âge
Peptiva propose des informations éducatives sur des produits réservés aux adultes. Confirmez-vous avoir 18 ans ou plus ?
Portion : 120 g
| Nutriment | Par portion | % valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calories | 229 kcal | — |
| Protéines | 34 g | — |
| Glucides | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sucres | 0 g | 0 % |
| Lipides | 9.2 g | 12 % |
| Gras saturés | 3.3 g | 17 % |
| Sodium | 82 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 27 % |
| Niacine (B3) | 8 mg | 48 % |
| Vitamine B12 | 3 µg | 130 % |
| Choline | 126 mg | 23 % |
| Phosphore | 247 mg | 20 % |
| Zinc | 6 mg | 54 % |
| Sélénium | 36 µg | 66 % |
| Cuivre | 0 mg | 16 % |
Valeurs par portion, calculées depuis l'USDA FoodData Central (SR Legacy). Lamb, domestic, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted
Parez le gras de bordure avant la cuisson plutôt qu'après : moins de gras fondu dans le plat. Un gigot ou des côtelettes peuvent se servir rosés, 63 °C à cœur (Santé Canada) ; l'agneau haché, 71 °C.
Information éducative, tirée des sources ci-dessus. Elle ne remplace pas l'avis d'un professionnel de la santé, qui reste la référence pour votre situation, vos médicaments, une grossesse ou un allaitement.